昨日，由国家食物安全危险评价中心、上海市卫生健康委员会主办的“2024预包装食物数字标签上海科普推行活动”传出音讯：上海已发动推行数字标签试点，全市现有20余家企业50余款产品参加数字标签，“扫一扫”奶制品、肉制品、饮料、粮油等产品上的数字标签二维码，顾客即可一望而知阅览相关食物信息。

  那么，什么是数字标签呢？上海市卫生健康委相关担任的人介绍，数字标签是传统标签的改造。数字标签没有版面约束，字号可扩大，更易识读，一起还可经过语音识读、视频解说等方法丰厚食物标签信息传递手法，便利各年龄段和有特定需求的顾客了解食物信息。

  就在上一年，国家卫生健康委员会发动食物数字标签试点，上海作为第一批试点区域，至今已有多家试点企业规划完结数字标签产品。以“咖啡饮料”为例，记者扫一扫星巴克低糖“馥芮白”，其间配料、保质期、储存条件、产品质量标准代号、产地等一望而知。

  食物的“养分标签”包含养分信息和特性的阐明，其间至少包含能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠含量的信息。“标签就像无声导购员，协助市民挑选更对自己最合适的食物。举个比如，高血压患者就要少吃钠；而肥壮患者则要少摄入糖。”有专家解说。此前，上海对饮品分级试行A、B、C、D四个等级“养分挑选”标识，归纳反映饮品中含有糖、脂肪等成分的状况。

  给食物做标签，是多国提高国民均衡膳食的途径。上海在相关范畴才刚起步。下一步，全市还将继续广泛搜集食物出产企业和消费的人反应，约请更多食物公司参加数字标签试点推行作业，促进数字标签全面使用，为市民健康和食物工业高水平开展保驾护航。（记者 顾泳）

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