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英国拟制定非预包装食物过敏原声明攻略
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2024-10-23 06:15:48 贝博官网

  中心提示:2024年10月3日,英国食物标准局拟制定非预包装食物过敏原声明攻略。定见参考之资反应期2024年11月27日。……(国际食物网-)

  2024年10月3日,英国食物标准局拟制定非预包装食物过敏原声明攻略。定见参考之资反应期2024年11月27日。主要内容:(1)14 种强制过敏原包含:含麸质的谷物(小麦、黑麦、大麦、燕麦等)、甲壳类动物及其产品(对虾、龙虾、螃蟹和小龙虾)、蛋类及其产品、鱼类及其产品、花生及其产品、大豆及其制品、牛奶及其制品(包含乳糖)、坚果(即杏仁、榛子、核桃、腰果、山核桃、巴西坚果、开心果和澳洲坚果)及其产品、芹菜及其制品、芥末及其制品、 芝麻及其制品、浓度超越 10 mg/kg 二氧化硫或亚硫酸盐、 羽扇豆及其制品、软体动物及其制品(例如贻贝、蛤蜊、牡蛎、扇贝、蜗牛和鱿鱼);(2)书面过敏原信息格局:运用文字或带有随同文字的图画符号来供给信息;产品“不含”声明、或许含有遵从的准则;确保过敏原信息最新且精确的办法有:保存成分记载、准时进行查看产品成分是否产生显着的改变、最好可以下降原辅料替换、准时进行查看过敏原信息是否精确、选用具有供应链确保的认可供货商、对供货商进行全方位查看、 为职工供给过敏原办理训练等。更多概况拜见: