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四川:现制现售的预包装菜肴等景象不归入预制菜答应规模
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2024-11-06 23:31:54 贝博官网

  【四川:现制现售的预包装菜肴等景象不归入预制菜答应规模】财联社11月4日电,四川省商场监督办理局近来印发《四川省预制菜食物安全监督办理方法(试行)》,旨在标准预制菜出产经营行为,防备食物安全危险,保证预制菜食物安全。《方法》将于12月1日起实施。出产答应办理章节清晰了预制菜出产答应条件、答应规模、答应类别和检查计划。这些景象不归入预制菜答应规模:现制现售的预包装菜肴;中心厨房制造的菜肴;仅经清洗、去皮、分切等简略加工未经烹制的净菜类食物;速冻面米食物、速食、盒饭、盖浇饭、馒头号主食类产品;不经加热或许熟制就可食用的即食食物及可直接食用的蔬菜(生果)沙拉等凉拌菜。