9月28日,北京市商场监督办理局发布国庆节假日食物安全运营提示,其间指出,广阔食物运营者要运用契合规范要求的照明设备,出售生鲜食用农产品,挑选契合《食用农产品商场出售质量安全监督办理办法》规则的照明设备;不得运用“生鲜灯”,改动食用农产品的实在色泽等感官性状,误导顾客。
一起,食物运营者要严厉执行“日管控、周排查、月调度”办理制度;加强食物进货途径和产品质量审阅办理,严厉进货查验,并当即处理混有异物或许感官性状反常的食物,谨防不契合食物安全要求的食物出场出售。
在运营场所和设备设备办理方面,北京市商场监督办理局提示,运营者要装备与所运营的食物种类、数量相适应的冷藏冷冻设备,确保食物储存条件,避免食物脱冷和糜烂蜕变;出售散装食物应具有防尘防蝇、阻隔设备;不将食物揉捏寄存,不露天摆放直接进口食物。(胡静蓉)
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