近来，主打“纯手工”的蜡瓶糖等网红零食被曝存在食物安全危险，引发人们对相关食物安全的重视。

  网红零食之所以走俏，与社会化媒体以及第三方渠道的造势分不开。一些商家以“纯手工”“无增加”为卖点，使用熟人联络、口碑传达等宣扬运营出售的方法，将克己食物打造成“网红”出售。一些顾客出于跟风、从众或猎奇心思，过于信任“网红”产品的营销，忽视了对产品出产答应、配料及出产日期等的重视，本身权益简单遭到危害。

  《网络食物运营监督管理办法》对网络食物宣扬出售、运营者运营信息及查办都有明确规定，但网红食物监管存在必定难度。要让网红食物吃得定心，监管部门、第三方渠道、商家应各负其责。

  食物监管部门要加强监管，树立区域内网红零食加工公司和商家台账，经过日常监管和明察暗访，谨防“黑作坊”和“三无产品”变身“网红”；依法对违规商家进行严肃处理和处分，构成震撼。第三方渠道要经过上架、直播前查看和不定期检查等方法把好安全关，为不具备安全查验测验才能的商家供给检测帮忙，对有损害顾客权益的商家及时作出处分或下架等处理。商家要诚信遵法运营，多在产品质量上下功夫，在守住食物安全底线基础上寻求口感和外观等方面的立异。

  顾客也要愈加理性，不能由于是“网红”就忽视食物安全，平常要多留心食物安全相关科普知识，增强自我维护意识和辨认判断才能。

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