新华社北京3月26日电（记者赵文君）针对顾客反映预包装食物生产日期和保质期“字太小、色彩浅、藏得深”等问题，市场监管总局26日发布《关于鼓舞食物企业优化预包装食物生产日期和保质期标签标识的公告》，推进食物企业活跃采纳针对性改善办法，便利顾客明晰辨识。

  现在，市场上出售的预包装食物，包装上的生产日期和保质期存在不标准问题。有的生产日期标示方位随机，和消费的人玩起“”；有的生产日期标示文字太小、字体不标准，让人很难辨识；有的生产日期标示玩“隐身”，通明包装印灰字、紫色包装印黑字，检测顾客的“眼力”；有的保质期需求核算判别过期日期，检测顾客“脑力”。

  在便利顾客查找方面，公告鼓舞食物企业在预包装食物最小出售包装的首要展现版面显着标示；最小出售包装有多层的，在其最外层包装上标示；选用“见包装物某方位”的方式标示生产日期和保质期的，其方位应当明晰显着、描绘精确、易于查找。

  在便利顾客识读方面，公告鼓舞食物企业运用最小高度不小于3毫米、高度与宽度之比不大于3:1的文字、数字、符号标示；以白底黑字等布景色彩与日期色彩比照显着的方式明晰标示；改善喷码、打印等技能和设备保证标示内容耐久明晰。

  为便利顾客核算食物保质期，公告鼓舞食物企业依照年、月、日的次序清晰标示保质期到期日。