11月4日，湖南省卫健委发布关于印发《湖南省食物企业规范存案管理方法》（以下简称“方法”）的告诉。湖南省内食物出产企业处理食物企业规范存案应恪守本方法。

  据了解，食物企业规范存案是省卫生健康委将食物安全目标严于食物安全国家规范或食物安全区域规范的食物企业规范做存档、备检的进程。

  食物企业规范的内容有食物质料、食物添加剂及养分强化剂的运用、出产的根本工艺、损害人体健康物质的定量（包含致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、污染物等），与食物安全有关的质量、食物出产经营进程的卫生、标签要求等。

  “方法”介绍，企业是食物企业规范的榜首职责主体，对提交存案规范的合法性、食物安全目标是否严于食物安全国家规范或食物安全区域规范担任，对企业规范实施结果承当对应的法律职责。公司请求食物企业规范存案时，应按要求自我揭露许诺。

  此外，“方法”还具体的介绍了食物企业规范请求存案流程，一起说到企业规范存案主动失效的三种状况。

  据介绍，本方法自发布之日起实施，有效期5年。此前《湖南省卫生健康委关于印发〈湖南省食物安全企业规范存案管理方法〉的告诉》（湘卫食物发〔2020〕6号）和《湖南省卫生健康委关于印发〈湖南省食物安全企业规范存案规程〉的告诉》（湘卫食物发〔2021〕4号）一起废止。