我国质量新闻网讯 为进一步标准火锅类、烧烤类餐饮运营次序，加强肉制品、水产品质量安全监管，近来，江苏省东台市商场监管局联合市公安局对辖区内火锅、烧烤类餐饮运营单位展开专项查看和抽样检测举动。

  本次举动以德润广场沿线和吾悦广场邻近为要点查看区域，执法人员要点查看了商户营业执照、食物运营许可证、存案证等相关证照，环绕证照公示上墙、从业人员健康办理、加工制造场所环境卫生、原材料进货查验、索证索票、食物质料储存等逐个进行全方位查看，现场还对部分肉制品、水产品食材进行肉源性和不合法增加抽样检测。

  一起，执法人员还提示各运营单位要自觉执行食物安全主体职责，诚信遵法运营，执行食物安全办理、进货查看检验、索证索票等准则，加强肉制品、水产品的危险管控，确认确保产品质量安全。本次专项举动共出动执法人员22人次，查看火锅、烧烤店肆12家，抽检火锅底料4批次、肉制品8批次、水产品8批次。

  下一步，东台市商场监督办理局将继续对辖区内的火锅类、烧烤类餐饮场所展开查看和抽检，常态化展开食物安全专项整治举动，逐渐的提高食物安全监管水平，守护好乡镇“烟火气”，保护人民群众“舌尖上的安全”。（来历：盐城商场监管）