当时方位:主页食物资讯中国食物你问我答︱《食物运营答应和存案处理办法》问答式解读（三）

  中心提示：今日，《你问我答》栏目推出《食物运营答应和存案处理办法》问答式解读（三），供广阔运营主体学习参阅。

  今日，《你问我答》栏目推出《食物运营答应和存案处理办法》问答式解读（三），供广阔运营主体学习参阅。

  预包装食物，指预先定量包装或许制造在包装材料和容器中的食物，包含预先定量包装和预先定量制造在包装材料和容器中并且在必定量限范围内具有一致的质量或体积标识的食物。

  散装食物，指在运营过程中无食物生产者预先制造的定量包装或许容器、需求称重或许计件出售的食物，包含无包装和称重或许计件后增加包装的食物。在运营过程中，食物运营者进行的包装，不属于定量包装。

  食物运营主体业态分为食物出售运营者、餐饮服务运营者、会集用餐单位食堂。食物运营者从事食物批发出售、中心厨房、团体用餐配送的，使用主动设备从事食物运营的，或许校园、托幼组织食堂，应当在主体业态后以括号标示。主体业态以首要运营项目确认，不能够复选。

  食物运营项目分为食物出售、餐饮服务、食物运营处理三类。食物运营项目能够复选。

  餐饮服务，包含热食类食物制售、冷食类食物制售、生食类食物制售、半成品制售、克己饮品制售等，其间半成品制售仅限中心厨房请求。

  食物运营处理，包含食物出售连锁处理、餐饮服务连锁处理、餐饮服务处理等。

  食物运营者从事散装食物出售中的散装熟食出售、冷食类食物制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食物制售应当在运营项目后以括号标示。

  具有热、冷、生、固态、液态等多种景象，难以清晰归类的食物，可根据食物安全危险等级最高的景象进行归类。

  答：仅出售预包装食物不需求处理食物运营答应证。您能够登陆陕西省食物安全网上申报体系提出请求。

  答：从事触摸直接进口食物作业的人员应当承受健康检查，并获得健康证明，方可上岗。