我国质量新闻网讯为贯彻执行《绥化市散装食物运营辅导手册》（以下简称手册），标准散装食物运营行为，催促、引导食物运营者诚信自律，实在消除在出售过程中存在的危险危险，明水县商场监督办理局多措并重推动《手册》落地收效，全面筑牢散装食物安全“防火墙”。

  紧盯源头，保证商场安稳。坚持“源头办理、自动防控”，依据《手册》内容，对大中型超市、糕点店、熟食店等散装食物出售单位做约谈训练，辅导散装食物运营单位强化出售环节质量安全办理，依法获得答应资质，健全食物安全办理各项准则，完善散装食物标签及提示语，催促运营者实在做到标准运营，执行好食物安全“榜首责任人”的责任意识。

  聚集结尾，严厉标准标签。执法人员以商超、农贸商场为要点场所展开查看。以熟肉制品、酱腌菜、散装调料、干果等散装食物为要点产品，查看散装食物出售标签标识是否完好，需求冷藏的散装食物是否依据相关要求贮存条件；散装食物运营者是否按要求在外包装、容器外或货架等明显方位上用公示牌标明食物称号、生产日期以及保质期、生产者称号、联系方式等内容；有无运营假冒伪劣、有害有毒、过期蜕变散装产品；是否标准张贴散装食物标签。一起，要求商户树立散装食物全程追溯机制，保证散装食物来历可溯、去向可追。

  强化宣扬，保护大众利益。结合食物安全宣扬周活动，一方面向散装食物运营者宣讲有关规定法律法规，催促其严厉执行散装食物进货查验准则，实在做到知法遵法、诚信运营；另一方面，多途径向顾客宣扬相关食物安全常识，疏通投诉告发途径，鼓舞消费的人在消费过程中发现食物安全问题及时投诉告发，保护大众的本身合法权益不受损害。

  到现在，累计出动执法人员54人次，查看散装食物运营者21户次，发现并整改散装食物标签标识不标准、散装食物出售贮存不标准等危险危险问题15个。（通讯员王广忠）