为进一步加强食物摊贩食物安全监管，防备食物安全事故，现对各食物摊贩标准运营行为提示劝诫如下：

  一、各食物小摊贩应在政府指定区域、规则时间段内从事食物运营活动，需依法办理《食物摊贩信息公示卡》。运营期间应公示《食物摊贩安全信息公示牌》、食物安全承诺书、从业人员健康证明等相关信息，不得超范围从事运营活动。

  二、食物从业人员持有用健康证明方可从事食物运营活动，食物加工操作人员应穿戴整齐衣帽、宜佩带口罩。食物摊贩应当设置有契合食物卫生条件的食物制造及出售设备；制造和出售直接进口食物的，应当装备防雨、防尘、防蝇、防虫等设备；出产运营过程中应当坚持生熟分隔，避免原辅料、半制品、制品穿插污染；加工用水应契合饮用水的要求，不得运用达不到饮用水标准的雨水、景象水、池塘水等。

  三、出售散装食物应当在散装食物的容器、外包装标明食物的称号、出产日期或许出产批号、保质期以及出产运营者称号、地址、联系方式等内容。运用的食物包装容器、东西和触摸食物的售货设备无毒、无害，契合卫生要求。

  四、树立并执行食物、食物质料以及食物添加剂和食物相关这类的产品的收购查验和索证索票准则，收购的畜禽肉类应讨取并留存动物检疫合格证，收购猪肉还应讨取并留存肉品质量查验合格证，根绝运用病死或来源不明的肉类及其制品。

  五、在运营期间，严格恪守《中华人民共和国大气污染防治法》《安徽省食物安全法令》《合肥市摊点办理标准》等法令和法规的规则，要及时清洗收拾场所，坚持运营场所环境整齐、卫生，恪守城市市容和环境卫生办理的相关规则。

  六、食物摊贩制止运营保健食物、特别医学用处配方食物、婴幼儿配方食物、克己以勾兑工艺加工的酒类、生食水产品、裱花蛋糕等高危险食物以及其他不契合法令和法规或许食物安全标准的食物。不可以从事不合法野生动物买卖，以及为野生动物买卖供给便当。不得影响路途晓畅、交通安全和居民日常日子，不得在幼儿园、中小学校门口二百米范围内摆摊运营。

  七、食物摊贩要加强食物安全常识的学习，执行食物安全主体职责，强化食物安全办理，标准操作，文明运营。

  八、应按照有关法令、行政法规的规则，加强卡式炉和液化气等的安全办理，并进行定期查验，制止违规运用。产生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间向商场监督办理部门陈述，活跃尽力合作商场监督办理部门查询，自动做好善后工作，不得迟报、瞒报。