我国质量新闻网讯 为逐渐加强散装食物安全监管，实在标准散装食物运营行为，保证人民群众饮食安全，近来，安徽省祁门县商场监督管理局结合乡村假冒伪劣食物专项整治，深入展开散装食物安全整治提高举动。

  一是划区立界，设牌指路亮“手刺”。聚集散装食物出售区域方位做整治，辅导催促食物运营单位依照散装食物分类，划定熟食区、半成品区、腌制品区、豆制品区、切开区等5个相对独立的区域，设置区域标识牌，配齐配全有用阻隔设备设备，执行散装专区寄存，专人担任、专牌标识。

  二是标准标签，信息透亮堂“身份”。聚集散装食物标签标识进行整治，标准散装食物、食用农产品、半成品等4类标签信息，辅导催促运营主体依照区域区分，在散装摆放食物的方位、容器或外包装上标示食物称号、出产日期或许出产批号、保质期以及食物出产运营者的称号、地址、联系方法。

  三是旧罐换新，防护加固亮“新装”。聚集散装食物盛放容器设备做整治，标准散装食物“三防”设备装备，催促辅导运营主体对散装食物设备设备改造提高， 经过替换设备、加盖盖子、设置防护罩及装备专用夹取用具等方法，执行散装食物物理有用阻隔，保证散装食物不能被顾客直接接触或飞沫等污染。

  下一步，祁门县商场监督管理局将继续加强对散装食物的监督管理力度，安排而且展开“随机查”“回头看”等举动，进一步标准散装食物运营行为，压实运营者食物安全主体职责，保证散装食物整治提高举动取得实效。（王春花）