9月21日，2024“寻味校园”十大校园食堂招牌菜宣扬推行活动在广州市旅行商务职业校园（新滘西路校区）举办。活动方评选出来自广州市多所中小学和幼儿园的多道“招牌菜”，并以此活动为前言，进一步宣扬推行校园食物安全和膳食养分常识。

  为了让广阔校园愈加注重校园食物安全和膳食养分作业，让学生、家长进一步了解、把握食物安全养分常识，此前广州市教育局与广州日报社联合建议“寻味校园”广州校园食物安全系列宣扬推行活动（以下简称“寻味校园”）。

  “寻味校园”系列活动由广州市教育局主办。该系列活动将继续至本年11月，旨在引导广阔校园师生在参加过程中，进一步宣扬推行校园食物安全原则标准和膳食养分常识。

  作为“寻味校园”系列活动之一的“十大校园食堂招牌菜”宣扬推行活动，此前已面向广州市各幼儿园、小学和中学（含中职）进行搜集。活动方收到上百份由校园提交的候选资料。

  搜集完毕后，活动方约请、安排专业评委进行开始评定，评选出39道菜品（幼儿园15道，小学和中学各12道）。这39道菜品进入了此次“十大校园食堂招牌菜”线下评选活动，参加终究评选。

  此次“十大校园食堂招牌菜”线下评选活动得到协办单位广州市旅行商务职业校园的全力支持。线下评选活动中，由来自各校园、幼儿园食堂的大厨在活动现场烹饪，并交由专业评委和群众评委，进行试吃打分。一起，来到现场的师生家长等也可经过试吃打分，选出他们心中的“人气招牌菜”。终究，来自3个不同学段的39道菜品，各有10道菜品荣获“十大校园食堂招牌菜”称谓（每个学段各评出10道菜品），还有9道菜品取得“优异招牌菜”称谓。经现场观众投票，39道菜品中，还有3道菜品荣获“人气招牌菜”称谓（每个学段各1道）。

  除了校园食堂大厨现场烹饪、现场评选以外，此次活动专设有多个货摊，来自广州市旅行商务职业校园、广州市第二中学、广州市南武中学、越秀区铁一小学、黄埔区新港小学、白云区方圆试验小学等校园的同学们，也在现场展现他们的厨艺。

  活动方还在现场设置了游戏区。同学们在游戏区参加相关游戏，在游戏过程中，学习食物安全和膳食养分等相关常识。比方其间一个游戏，就需要同学们在游戏过程中，写出碳水化合物、矿物质、水、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维等元素，并将食物模型投进对应洞中。其他游戏则触及日子中的有害食物科普以及日常食物安全常识。

  此次活动的重头戏则是来自广州市疾病防备控制中心、广州市食物检验所的专家，在现场举办了两场专家讲座。其间，广州市疾病防备控制中心食物部副部长李燕作膳食养分常识主题讲座；广州市食物检验所养分点评剖析部部长邱佩丽作食物安全主题讲座，向在场以及经过视频直播观看的同学们科普食物安全常识。