近期，一款名为“蜡瓶糖”的手工零食在网络走红，其色彩斑斓、造型独特的特点吸引了大批青少年消费者的关注。然而，这款糖品却被人民日报等权威机构曝出存在严重食品安全风险，实为“三无”产品，甚至含有致癌物质多环芳烃。这并非个例，众多“网红零售”纷纷以“纯手工”“零添加”为卖点，却频频陷入食品安全危机。对此，有必要从法律视角对这一现象进行深度剖析，揭示其背后的法律问题，探讨如何通过法律手段保障消费者权益，净化网络食品市场。

  根据《食品安全法》规定，食品生产和经营者一定要保证食品安全，提供真实、准确的标签信息，包括生产者名称、地址、生产日期、保质期、成分表等关键信息。然而，许多“网红零食”，如“蜡瓶糖”等，缺乏上述必要标识，属于典型的“三无”产品。此类产品不仅违反了食品安全法的基础要求，更剥夺了消费者的知情权，使得消费者无法判断食品的真实来源、生产日期和成分，无法评估其安全性，严重威胁消费者的生命健康安全。

  部分“网红零食”打着“纯手工”、“零添加”的旗号，试图营造健康、天然的形象。然而，实际调查却发现，很多此类产品并未取得食品生产许可，生产者资质不明，生产环境未经严格监管，原料来源不清，甚至违规添加有害于人体健康的物质。这种行为严重违背了《食品安全法》关于食品生产许可、食品安全标准、食品添加剂使用等规定，构成违法生产销售食品的行为。

  此外，对于“零添加”的宣传，依据《广告法》相关规定，广告内容应当真实、合法，不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。若“网红零食”实际上含有添加剂却宣称“零添加”，则构成虚假广告，应承担对应的法律责任。

  《电子商务法》规定，电子商务平台经营者应当对平台内经营者进行身份核验、登记，对其经营活动做监督，发现违背法律规定的行为应及时采取必要措施。然而，当前电子商务平台在审核“网红零食”商家资质时，存在入口深、查询难、报错频发等问题，导致消费者难以获取商家真实、完整的证照信息。这种监管缺位，不仅纵容了“三无”食品的流通，也违背了电子商务平台的法定监管义务。

  针对电子商务平台在“网红零食”监管上的失职，监管部门应依法进行查处，敦促平善商家资质审核机制，强化对“三无”食品的排查与下架，对涉事商家进行严厉处罚。同时，鼓励电子商务平台公开透明地展示商家证照信息，简化消费者查询路径，提升消费者权益保护力度。

  面对“三无”网红零食的威胁，消费者应积极行使法律赋予的权益，如查阅商品信息、索要发票、要求退换货等。一经发现购买的食品存在问题，可依据《消费者权益保护法》向商家主张赔偿，也可向市场监督管理部门投诉举报。

  此外，消费者在选购食品时应提高警惕，避免盲目跟风，尤其对“纯手工”、“零添加”等宣传语保持理性审视，挑选出正规渠道购买具有完整标签信息、生产许可证明的食品。

  综上所述，打击“三无”网红零食乱象，既要强化对生产者的法律约束，严惩违背法律规定的行为，也要压实电子商务平台的监管责任，畅通消费者权益保护渠道。只有多方合力，才能有效遏制舌尖上的隐患，守护公众饮食安全，营造健康的网络食品消费环境。返回搜狐，查看更加多