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七夕小常识:为何盛行吃“巧果”?
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  中新网北京8月22日电 (记者 上官云)“银烛秋光冷画屏,轻罗小扇扑流萤。”七夕是我国的传统节日,穿针乞巧、储七夕水等风俗,都表现了一种“我国式浪漫”。

  包含七夕在内的岁时节日,赋有深沉的文明根由和人文颜色。近来,上海社会科学院文学研究所助理研究员程鹏对七夕的由来和种种风俗进行了解读。他表明,七夕的美食有巧果及一些时令生果,七夕观星则是远古时期星斗崇拜的遗俗。

  实际上,七夕首要源于天然天象崇拜,人们渐渐地将织女星与牵牛星人格化,并结合男耕女织的生产实践,发明了牛郎织女的传说故事。后来,七夕逐步开展成为一个有着非常丰厚风俗和内在的节日。

  “牛郎织女”的传说来源很早,在战国晚期已具雏形。汉代,牛郎织女七夕相会的传说现已极为老练,相关的节俗也开端盛行。

  这一传说盛行于汉代,有着深沉的社会文明土壤。汉代的爱情与婚姻现已要遭到宗族和社会的限制,它在汉代的尘俗演化,使其更靠近汉代普通人的日子实际,所以也成为人类寄予情感的目标。

  当然,传统的七夕自身就蕴含着爱情的元素,牛郎织女的传说讴歌了爱情的坚贞不渝,所以将其称作我国的“情人节”也有必定的道理。对此,一些学者现已做了证明。

  但也有一些学者提出对立定见,认为七夕的节俗比较丰厚,以西方情人节的结构来看,将七夕称作我国的情人节较为牵强,乞巧节、女儿节的相关风俗简单被边缘化。

  将七夕正式作为节日是在汉代。汉代是七夕由古代历法的地理点向岁时节俗改变的时期,后世的一些节俗根本在汉魏之际就已构成。

  如晋人葛洪收拾的《西京杂记》记叙,汉宫“七月七日,临百子池,作于阗乐。乐毕,以五色缕相羁,谓为相连爱”。此外,“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼,人俱习之”,就描绘了其时乞巧等风俗渐渐的开端盛行。

  七夕节还有许多专名,有的是依据节日地点历法中的方位命名,如七月七、七夕;有依据节日活动主体命名的,如女儿节;有依据节日的活动内容命名的,如乞巧节、巧夕。

  乞巧节首要源于古时女子向织女“乞巧”的风俗,在甘肃陇南地区西和县,至今仍保留着典礼完好、被誉为活化石的七夕乞巧风俗。

  古时所谓“乞巧”,不过是“斗巧”。七夕斗巧,断定斗巧者巧拙的“卜巧”办法,首要有“穿针乞巧”、“喜蛛应巧”、“对月穿针”、和“投针验巧”等几种方式。

  穿针乞巧,即女子结彩线,穿七孔针,谁穿得越快,就从另一方面代表着谁乞到的巧越多。喜蛛应巧是指捉蜘蛛放于小盒中,至天明翻开,视蛛网稀密认为得巧之侯。密者言巧多,稀者言巧少。

  投针验巧是七夕穿针乞巧风俗的变体,明清两代很盛行。先预备一只面盆,放在天井里,倒入“鸳鸯水”,即把白日取的水和夜间取的水或河水与井水混合在一起。

  此外,面盆和水要露天过夜,再经第二天即七月初七白日太阳一晒,到正午或下午就可以“验巧”了。取缝衣针,悄悄平放在水面上,针不会下沉,水下的针影若是垂直的一条,便是“乞巧”失利,若是针影构成各种形状,便是“得巧”。

  其实历朝历代的七夕季节食物都不相同,汉代食糜,“七月黍熟,七日为阳数,故以糜为珍”。晋代则是吃汤饼,“七月黍熟,七日为阳数,故以糜为珍。今北人唯设汤饼。”

  宋朝时七夕节的节日气氛到达高峰,节日食物也较为丰厚,有煎饼、果食等等。据记载,“又以油麹糖蜜造为笑靥儿,谓之‘果食’,把戏奇巧百端,如捺香方胜之类。”。精美的“果食”便是巧果一种前期的形状,后世的巧果逐步演变成多种花样糕点。

  七夕降临之际,人们吃的生果首要是一些时令瓜果,如在乞巧时将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮外表浮雕图画;此种瓜果称为“花瓜”。

  有些当地还有食五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)的风俗,含有求子生子的涵义。七夕时某些当地有拜床母、种生求子的风俗,也是此类涵义。

  最早,人们正是经过调查星宿而产生了浪漫的幻想,发明出“牛郎织女”的传说。七夕观星其实便是远古时期星斗崇拜的遗俗。

  七夕是“女儿节”,年青女子们会访闺中密友、拜祭织女、商讨女红、乞巧祈福,相互之间还会将所制造的小工艺品、玩具赠送,表达期望对方心灵手巧的祝愿。(完)