西江都市报讯（记者 陈素雅）春节期间，散装糖块蜜饯几乎是家家必备的年货，但散装食物往往存在“身份”残缺不全、卫生状况不合格和食物退市不标准、篡改出产日期等问题，令市民不太定心。记者日前从有关部门得悉，针对散装食物在广西食物出售商场所占比重较大、食物安全危险危险不同程度存在的状况，广西食物药品监管局于日前出台了《广西壮族自治区散装食物运营管理标准（试行）》。

  根据《标准》所界说的散装食物，是指无预包装的食物、食物原料及加工半成品（含现场制造并直接出售给终端顾客的食物），但不包含新鲜果蔬，以及需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。《标准》清晰了制止运营的散装食物，包含无出产资质、未标示保质期或许超越保质期的散装食物等八类。

  而《标准》一起清晰了散装食物运营责任和监督管理责任，适用于在商场、超市、专门零售商铺、售货摊点、食杂店、有形商场等场所内运营散装食物的各类运营户。要点强化散装食物运营者自律准则建造，要求运营者树立并履行健康查看准则、进货查验和记载准则、食物查看整理准则、标签管理准则、食物退市准则等，并规则了对散装食物监督管理的主要内容。

  据法律人员介绍，该《标准》的出台，是为了加强散装食物运营管理，引导运营户加强自律，进步散装食物安全管理上的水准，保证很多购买的人的食物安全。而法律部门对标准的有用履行，将为食物运营者增强自律意识和食物药品监督管理部门加大监督管理力度供给清晰根据，也将为消除散装食物出售卫生设施缺少、出售标签不标准、二次污染等安全危险危险供给相关法律的法律根据，终究保证散装食物的质量安全。