当前位置:首页食品资讯会展动态一文读懂食品标签审核员岗位技能等级证书

  核心提示：食品标签标注合规问题一直备受食品企业重视，近年来愈发频繁的标签投诉举报问题也在倒逼食品企业规范产品的标签标识。目前标签审核员没有相关的标准，企业人员水平参差不齐，亟需要做规范化的培训。因此食品伙伴网综合多年标签审核经验提出食品标签审核员的职业技能等级评价规范，聚焦为企业解决食品标签标注不规范问题，为企业解困。

  食品标签标注合规问题一直备受食品企业重视，近年来愈发频繁的举报问题也在倒逼食品企业规范产品的标签标识。目前标签审核员没有相关的标准，企业人员水平参差不齐，亟需要做规范化的培训。因此食品伙伴网综合多年标签审核经验提出食品标签审核员的职业技能等级评价规范，聚焦为企业解决食品标签标注不规范问题，为企业解困。

  根据由食品伙伴网起草发布的Q/FMT 0003S-2021《食品标签审核员职业技能等级评价规范》一文中的定义，食品标签审核员是“从事包括审核食品标签、出具审核报告等活动，并能对食品标签风险进行识别、评估、预防，使食品标签合法合规的人员。”

  由此可见，标签合规一直是企业极为重视的问题，一旦标签标识出现瑕疵失误，相关这类的产品流入市场，可能会造成企业名誉与经济的双重损失，正因如此，企业必然需要标签审核员这一岗位来识别和控制标签标识风险。根据公司架构的不同，标签审核员岗位可能会同时兼任其他工作，岗位也会有多种叫法，有的叫合规专员、有的叫质量专员、有的叫法规专员、有的叫标签专员等等，但是不管岗位叫什么，食品企业都少不了需要具备这份专业技能的人员。一个有着雄厚知识且富有经验的标签审核员，可以最大限度降低公司上市产品在标签标识上的风险。

  2021年11月10日，这部由食品伙伴网起草的《食品标签审核员职业技能等级评价规范》发布，并于同年12月10日正式实施。其首次明确标签审核岗位技能定义，系统规范了职业技能要求，规范中提到：食品标签审核员是“从事包括审核食品标签、出具审核报告等活动，并能对食品标签风险进行识别、评估、预防，使食品标签合法合规的人员。”

  规范中明确食品标签审核员职业技能等级分为三个等级:初级、中级、高级，三个级别依次递进，高级别涵盖低级别职业技能要求。

  在规定中我们大家可以看到，报考初级食品标签审核员在培训结束后应能掌握食品标签标识相关法律和法规、标准等知识要求，可以独立实施本公司的食品标签审核工作。

  报考中级食品标签审核员在培训结束后应能熟练掌握并应用食品标签标识的法律和法规及标准等知识要求,完成本公司产品标签标识的审核工作，有具备指导初级食品标签审核员或其他人员审核食品标签的能力；初步具备食品标签风险管理的能力。

  报考高级食品标签审核员在培训结束后应能准确地开展食品标签审核与审查，能为中级和初级标签审核等人员提供食品标签审核的专业指导和经验分享；具备食品标签标识风险管理和应对的能力。

  食品标签审核员的申报规范严格，申请人应先提交标签审核员的申请表进行初步申报，评价单位会对申报人的申请资料做资格审核检查。

  其中申请初级食品标签审核员的学员应具备中专及以上学历，仅有中专学历的学员应从事相关工作满两年才可以申报。

  申请中级食品标签审核员应具备大学专科及以上学历，仅有大学专科学历或者取得了初级食品标签审核员资格的学员应从事相关工作满两年可以申报。

  申请高级食品标签审核员应具备大学专科及以上学历，仅有大学专科学历的学员应从事相关工作满4年、大学本科或者取得中级审核员资格的学员从事相关工作满2年才可以申报。

  对申报人资格审查通过后，申报人需要根据相关要求在参加线下实操培训前完成线上理论课程的学习，线下参与评价单位组织的考核，考核通过后获得相应等级的证书，初次考核未通过的学员有一次免费补考机会。

  针对食品标签审核技能学习，食品伙伴网依据《食品标签审核员职业技能等级评价规范》规定，针对不同级别食品标签审核员的技能概况、技能要求及评价要求的需要，系统地、科学地制定相应的培训材料和培训课程。培训采用线上理论学习+线下实操训练相结合的模式，学员前期可以灵活安排自己的时间，在参与线下实操培训前完成线上课程的学习。

  及其实施条例的解读、GB7718/13432/28050等标签审核中常用的有关标准解读。以及配料合规、食品添加剂合规，预包装食品、散装食品、食用农产品、特殊膳食用食品、绿色食品等的标签标识要求解读等。

  线下实操时间依据报考等级的不同，从低到高分别设置了一/二/三天，高级标签审核员的线下实操课程包含初级中级的实操课程内容，学员能够准确的通过自己所在的城市就近选择线下培训地点参加培训。

  线下学员与讲师面对面的互动，将自己在线上所学的理论知识转化为实操，继续学习与巩固。线下实操的内容以高级标签审核员为例，包括了国内预包装食品、散装食品、食用农产品、保健食品/特膳食品等的营养成分、配料标识标签审核实操解析；以及出口美国、欧盟等地区的标签标识合规要求解析等。线上与线下结合的学习模式，真正让学员将标签审核的要点难点了熟于心。

  食品标签审核员考试分为理论和实操两部分，理论考试采取机考或笔试，实操考试采取现场操作方式来进行。线下实操学习的最后一天会进行食品标签审核员的考试，两部分考核均实行百分制，成绩皆达70分(含)以上者为合格，如果第一次考核没有通过，会有一次免费的补考机会，考核合格者可获得相应专业方面技术等级证书，证书在食品伙伴网证书查询中心或FOSTC食品行业职业技能培训中心可查，同时可作为培训学时证明。

  截止到2023年12月，已有1624人报名并考取了食品标签审核员岗位技能等级证书，提高审核食品标签的规范性、合规性等技能之余，实现了“持证上岗”，帮企业规避食品标签合规方面的风险和经济损失。

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